饅頭 食譜、做法 - 共41篇

排序

  • 牛奶饅頭(無泡打粉低糖配方)

    祖媽。育兒。飲食。親子分享

    牛奶饅頭是祖祖常吃早餐之一。 坊間的饅頭多數有泡打粉，祖媽終於做到又大又靚的饅頭了。

    中筋麵粉、牛奶(可用配方奶)、糖 (可用黑糖)、菜油、酵母

  • 旺仔小饅頭 by快樂姐妹花

    快樂姐妹花

    早排女兒去超市想買旺仔小饅頭，我見有效日期是2020，所以自己做，冇添加，冇防腐劑，冇泡打粉，冇...

    牛油、蛋黃、糖粉、粟粉、低筋麵粉、蜜糖

  • 自製無添加低糖鬆脆小饅頭（有片） 影片

    mujima

    今次用有機龍舌蘭糖漿來代替砂糖及蜜糖，不但糖份較砂糖低，而且用量少一半即可達相約甜味，以及沒有加...

    約45－50粒左右、鷹粟粉/日本片粟粉、低筋粉、奶粉、牛油溶液、有機龍舌蘭糖漿/蜜糖、蛋液

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  • 藜麥饅頭(牛角包製作)

    applehoney

    藜麥已普遍多時繼較早前將它做上西式麵包,今次便附加於饅頭身上、用上牛角包手法製作一個中西混合...

    中筋麵粉、糖、鹽、暖奶、藜麥、酵母、油

  • 紫薯紐紋饅頭

    applehoney

    今次將紐紐包附加於中式蒸包身上,紋理更為艷明、原因中筋粉較高筋粉變型速度慢,用在中式包上會較明顯...

    中筋麵粉、奶、水、糖、酵母、盬、油、紫薯粉、紅豆蓉

  • 椰汁饅頭

    applehoney

    終於感受上涼意的一天,在這秋意的天空下拒絕空洞、帶着音樂走進廚房一面搓一面哼哼歌,愉快的早上由音...

    中筋麵粉、椰汁、酵母、鹽、油、水

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  • 雜糧饅頭夾芝麻燒肉佐香草葱蒜蜂蜜檸檬沾醬

    蘋果愛料理

    中秋節雖然還沒到，但現在就好想吃燒肉哦，今天就來個「燒肉風早餐」吧！十分鐘做早餐，美好的一天就從...

    美生菜、牛蕃茄、豬五花火鍋肉片、黑芝麻、白芝麻、香草葱蒜蜂蜜檸檬沾醬、雜糧饅頭

  • 蒸香草鮮蔬鮪魚蛋、饅頭、玫瑰花優格

    蘋果愛料理

    十分鐘做早餐！美好的一天，從早餐開始吧！ 詳情請至【蘋果愛料理】：https://www.fa...

    香草鮮蔬鮪魚抹醬、生雞蛋、冷凍饅頭、小黃瓜、紅蘿蔔、希臘零脂無糖優格

  • 地瓜泥蛋沙拉堅果饅頭塔綴芝麻

    蘋果愛料理

    10分鐘做早餐。美好的一天，就從早餐開始吧！ 詳情請至【蘋果愛料理】：https://www....

    冷凍堅果饅頭、地瓜、生雞蛋、苦茶油、奶油、白胡椒、黑胡椒、鹽、起士片、黑芝麻、白芝麻

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  • 蔬果酪梨堅果饅頭塔

    蘋果愛料理

    熟透的酪梨，除了可以馬上吃以外，而且很便宜。以天龍國的物價來說，現在1顆青色的酪梨要價7、80元...

    冷凍堅果饅頭、酪梨、檸檬、紅椒、黃椒、柚子、小黃瓜、藍莓乾、黑胡椒、白胡椒、義大利香料、鹽...