鼎仔
中餐檢定料理 302-5-三色雞絲羹
更多中餐丙級證照食譜參考:
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乾香菇、桶筍、紅蘿蔔、蔥綠、中薑、蔥段、中薑片、雞胸肉、雞蛋(白)
陳家廚坊
家常宴客，四位吃飯，四餸一湯，做一隻白切雞或貴妃雞，未必吃得完，不如留起少部分，例如一般人不喜歡...
熟雞絲、青瓜（即黃瓜）、沙律醬（蛋黃醬）、日本芥辣、白芝麻、鹽
男人廚房
料理運用-2
上一篇食譜我們料理了野菇雞湯，那麼吃剩的雞湯還可以做什麼樣料理上的運用呢？ ...
雞肉絲、紅、黃甜椒、鴻喜菇、雪白菇、雞油、雞高湯、蒜末0.5小匙、鹽
卷一廚房
突然發覺家裡冰箱還有一些早前買來煮剩的零碎的食材。 今次廚餘有鹵水雞脾2隻, 西蘭花1棵 ,甘荀...
鹵水雞脾 2隻、冷飯 1碗、蛋 2-3隻、西蘭花1棵、甘荀1條、泰式辣醬、蒜蓉 1茶匙
卷一廚房
雞柳除了有熟悉的蛋白質之外，還含維他命B雜，能有效減壓，而維他命A含量亦較牛肉、豬肉高，有助增強...
Sadia 雞柳 2條、冷飯 1碗、洋葱 半個、配菜 隨意、生菜 1棵
金泫雅的韓流生活
張玉安冰箱裡的臭豆腐嚇死韓國人了~~大家一開始都被臭味熏飛起來了，但是吃起來卻超好吃的
雞絲粥、豬蹄（韓國外賣那種）、辣椒醬、黃油（沒有也行）、泡菜
Amyの私人廚房
炎熱的夏天沒胃口吃飯,就來一盤沁涼開胃的胡麻醬雞絲涼麵吧!將小黃瓜及胡蘿蔔刨成細絲,色彩繽紛的時...
水煮雞胸肉、雞蛋、麵條、油、胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、芝麻醬、花生醬、醬油、糖、烏醋、白醋、芝麻...
komama
這次分紹的「酸辣黑木耳焗雞絲吐司」，主要係以青檸酸辣黑菇醬為醬料，搭配雞絲肉與番茄丁，再輔以乳酪...
土司、青檸酸辣黑菇醬、起司片、乳酪絲、熟雞里肌肉、番茄、黑胡椒粒
komama
這道「黑木耳涼拌雞絲」食譜，備料過程超easy，作法也很簡單，只要先將雞胸肉入鍋煮至燙透，放涼後...
雞里肌肉、小黃瓜、紅蘿蔔、和風鰹魚黑菇醬、白芝麻