紅燒 食譜、做法 - 共18篇

排序

  • {家常經典} - 紅燒豆腐

    男人廚房

    紅燒豆腐也是常見的家常料理，先把豆腐的表面煎到焦香酥脆，再利用紅燒的方式把豆腐燒入味，吃起來外皮...

    蛋豆腐、大蒜、青蔥、糖、醬油、蠔油、米酒、水(高湯)

  • 10分鐘上菜—紅燒什錦菇 & 焗烤菇菇盅

    關於下廚這一條不歸路。

    上週去Costco買了一箱好菇道（共六小包綜合菇），今天來做這道紅燒什錦菇真的超簡單又迅速好吃，...

    鴻喜菇、雪白菇、舞菇、紅椒黃椒、蔥段、醬油、糖、胡椒粉、麻油、米酒、蒜末

  • 《紅燒黃魚》@英子食驗室 Inès Lab

    英子食驗室

    想要料理魚，可是廚房常常沒有蔥、薑。 那就試試西式乾燥香料來紅燒，味道也很不錯！

    黃魚、米酒、香油、醬油、乾燥月桂葉、乾燥羅勒葉

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  • 紅燒紅目鰱【澎湖野生水產】

    豆豆

    魚含豐富的Omega-3脂肪酸(脂肪酸EPA和DHA、鈣、維生素B群(消除疲勞)、維生素D(幫助...

    紅目鰱，蒜頭、青蔥，薑片、辣椒，塩、頂級橄欖油、美茶釀醬油、水，衛生紙

  • 紅燒吳郭魚

    豆豆

    吳郭魚含豐富的DHA，可活化腦細胞、維生素B1、B2、鈣等營養素。 ----------- ...

    吳郭魚，蔥，蒜頭、辣椒，薑片、橄欖油，塩，衛生紙、米酒，醬油，水

  • 紅燒肉拉麵

    Selina Wu

    什麼樣的料理會讓你回味？是華麗的菜色或是隨機變化出來的湯麵？應該是各有特色，不過總得惟有樸實的味...

    紅燒肉、梅乾菜、高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、小豆苗、玉米筍、蛋、蔥、海苔、高湯、拉麵、鹽

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  • 紅燒豆腐

    CookingMaMa

    在滑滑的豆腐加上重重的味道

    豆腐、香蔥、姜、乾辣椒、生抽、老抽、白砂糖、鹽

  • 紅燒肉鯧魚

    歐巴桑的快樂廚房

    這肉鯧魚是歐巴桑在傳統市場叫賣魚販那發現的新魚種ˊ 據魚販說法和白鯧ˊ黑鯧ˊ屬同類ˊ 所以叫...

    肉鯧魚、洋蔥、香菇切絲、蔥切段、辣椒、紅蘿蔔壓花、蒜末、蠔油、醬油、水、味霖、冰糖、玉米粉...