靚湯 食譜、做法 - 共40篇

湯水篇｜金蟲草花鵪鶉湯 家常湯 三種材料煲靚湯 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

「蟲草花」是蟲草 ? 錯，錯，錯 ! 蟲草花和冬蟲夏草相比最大的區別是沒有了"蟲體"，冬...

金蟲草花、鵪鶉、椰棗、薑片、青蔥、清水

粟子豬展肉湯 兩樣材料煲靚湯 影片

Smallhouse Cooking

外間教的湯水，材料總是10多種! 除非藥材湯! 煲湯應以簡單為主! 不是煲濃湯! 煲...

栗子肉、豬展肉、西施豬骨、陳皮 (選擇性)、清水

竹笙雙耳雞絲羹 家常簡單 靚湯 影片

Smallhouse Cooking

節日過後, 通常有剩餘的食物存放 不知如何消耗? 今天, 我們會用餘下的雞來做湯水. ...

竹笙、白背木耳、雲耳、元貝、冬菇、雞腿、薑片、紅蔥頭

青紅蘿蔔雪梨牛展湯 潤肺潤喉 秋天湯 家常靚湯 影片

Smallhouse Cooking

「冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季保安康」 秋天乾燥，潤肺 潤喉湯水 最合適 這是一個廣東家常...

青紅蘿蔔、天津鴨梨、牛腱、陳皮、薑、清水

還原V面靚靚湯 影片

註冊中醫胡淑怡

香港天氣比較潮濕，令到我們的頭、臉、身體容易浮腫 這款湯飲用後有去水腫效果，有助重現v面。

甘草、黑豆、南瓜、水

[平民靚湯] 蟲草花淮山雞腳螺片湯 影片

LoveKellyKitchen

無花膠無蟲草，但一樣可以用平價材料煲到好野! 蟲草花系平民補品，同蟲草既功效有d相似，有滋肺補...

蟲草花、鮮淮山、雞腳、杞子、螺片、豬展 $30、水、鹽

【營養靚湯】番茄豆腐豬肉碎蛋花湯

kinseymama

雖然老火湯係好飲，不過有時簡單嘅滾湯都同樣好味又有益，就好似今日我專為小小豬而設嘅番茄豆腐豬肉碎...

番茄、硬豆腐、雞蛋、免治豬肉

[賀年靚湯] 猴頭菇百合淮山杞子素湯 影片

LoveKellyKitchen

新年快樂！祝大家身體健康！心想事成，今日年初一燉返煲靚湯飲下先！ 功效： 猴頭菇：助消化、滋...

?頭菇、淮山、杞子、蓮子、腰果、北海道鮮百合、熟水、鹽

冬天養顏補血靚湯@椰子栗子雪耳竹絲鷄湯

HELLOCONNIE

椰子雞湯是媽常煲的湯，非常清甜好味! 在街市搵唔到鮮椰子故今次用了非洲椰代替, 加了合時的栗子這...

竹絲雞、非洲椰子、栗子、粟米、紅蘿蔔、雪耳

鮮雪耳雪梨無花果豬展滋潤靚湯

Sasa自家煮意

人生第一次買新鮮雪耳，好大一朵用來煲雪梨無花果豬展湯，啖湯好有膠質又甜！好適合轉秋的天氣，勁潤！

新鮮雪耳、雪梨、無花果、南北杏、豬展肉、清水、鹽