找食譜 食譜、做法 - 共1293篇

大理石紋鳥結糖/牛軋糖 由蛋白開始 (附影片) 蛋素 影片

Smallhouse Cooking

這食譜是由 "蛋白"開始制作。 如需簡單版 (棉花糖版)，這並不是。 *需知 棉花糖 含"...

白砂糖、葡萄糖膠、水、蜜糖 /楓糖 (素食人仕)、蛋白 (室溫)、鹽、白砂糖 (B)、無花...

自家制清雞湯 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

今次會做一款百搭, 無添加, 無味精, 純天然的清雞湯, 之後可以搭合不同的做法去使用~~~最重...

自家制雞湯、雞胸肉/免治雞肉、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、蛋白

洋蔥粟米鹹牛肉心心包

YeungMa

揚ma今次用上低溫發酵法，麵粉充分吸收水份，保水性佳，麵糰更有彈性更加保濕，成品也就較不容易老化...

無鹽牛油、高筋麵粉、糖、蛋、鹽、奶、快速乾酵母、粟米、洋蔥、沙律醬、鹹牛肉、黑胡椒碎

潮汕食物: 菜頭丸 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

今次會教大家做一款潮汕食物 - 菜頭丸 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Sma...

唐芹、蔥、椰菜、白蘿蔔、蝦米、蕃薯粉、菜脯

手工巧克力 Chocolate BonBons (紅莓荔枝白巧克力餡) (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

情人節當然要做巧克力啦 還在做松露巧克力??! 做點新創意啦! Chocolate Bo...

調溫白巧克力 (殼)、調溫白巧克力 (底)、可可脂、油性食用色素 (紅)、油性食用色素 (...

薑汁紅棗糕

YeungMa

揚ma農曆新年必做薑汁紅棗糕送予親友品嚐，紅棗補氣養血、健脾益胃 ; 而薑則有散寒、溫肺止咳、溫...

薑汁、去核紅棗、泰國木薯粉、馬蹄粉、糯米粉、紅糖、水

百花釀蟹鉗

YeungMa

百花釀蟹鉗香脆可口，每口啖啖肉，非常鮮甜，沾上甜酸醬伴食，更加滋味。而且做法簡單，作為宴客菜一流...

蝦膠、急凍松葉蟹鉗、罐頭蟹肉、胡椒粉、雞蛋、麵包糠、粟粉

自家盤菜 影片

戀上味覺

農曆新年是親友團圓的大日子，來一個自家盤菜，可控制食材質素、調味及油份，亦可加入喜愛食材，既健康...

南乳豬手、蓮藕炆豬肉、秘製豬皮魚蛋水魷、蒸咸雞、支竹芋頭炆豆卜、茄汁蝦、花膠海參炆冬菇、燴...

琥珀糖和果子

KasoKitchen

新年快到了~小朋友可以名正言順吃糖啦😆家嫂在家做了這個無人造色素，而且高纖低卡的琥珀糖，只需要半...

寒天條、水、砂糖、蝶豆花粉

法式水果軟糖 超簡單 新年小食 Passionfruit Jelly (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

新年近了, 來個新年甜品小食吧! 超簡單 (手殘也可做到) 在朋友們面前 呃LIKE吧! ...

百香果果茸、黃果膠 (yellow Pectin)、白糖、白糖、葡萄糖膠 (Liquid ...