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濃濃鮮蝦高湯（Staub 24）

我有兩隻小貓，都是吃鮮糧為主食的，健康點嘛！看到街市有一盤大小不同品種不同軟淋淋看似很混亂的薄殼...

蝦殼蝦頭（未拆肉計）、洋蔥

軟滑的夾心咖啡奶油,味道超香濃濃的,偶爾吃一次也不為過!

烤盤 30x30cm、材料 A、蛋黃、沙拉油、牛奶、砂糖、鹽、材料 B、中筋麵粉、3合1 ...

油鹽水沙猛加添粉絲啲粉絲特別好味,成碟餸好味到連一滴湯都無得剩。 https://m.face...

大沙猛、大頭菜、薑絲、乾蔥頭、粉絲、蔥後、熱上湯、熱水、花鵰酒、鹽

非常鬆軟輕盈，濃濃巧克力味道，吃下有種幸福感覺！

8吋蛋糕模、材料 A - 蛋黃、砂糖、沙拉油、水、鹽、材料 B - 中筋麵粉、無糖可可粉、...

又系食荳苗既季節啦，依家出既荳苗就會比較嫩，加上用臘味煮，味道真係真係一流呀！ Faceboo...

荳苗、臘腸切粒、臘肉 (大約1/4手掌咁少就夠)、鮮冬菇切粒、豆粉、調味料：、生抽、蠔...

一到年底總是聚會特別多，節日氣氛濃郁，烤蛋糕的心情也特別好。一點點膨脹的巧克力蛋糕，香味...

無鹽黃油、黑巧克力、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、淡奶油/牛奶

我今次既中種其實除左整左肉桂辮子包, 重整左個粟米包, 用新鮮粟米粒加埋去麵團一齊焗, 食落口真...

中種材料、高筋麵粉、水、乾酵母、麵包材料、中種麵團、高筋麵粉、鹽、糖、乾酵母、鮮奶、雞蛋、...

第一次用中種, 真係好勁, 發得超快, 焗完出黎又鬆軟又飽肚.

中種材料、高筋麵粉、水、乾酵母、麵包材料、中種麵團、高筋麵粉、鹽、糖、乾酵母、鮮奶、雞蛋、...

終於有冬天既感覺啦,又係時候補一補!!

冬蟲草、元肉、杞子、瘦肉 (約2隻麻雀小)

我常用液種做麵包土司只因組織柔軟又有彈性,麵包體很好吃~操作上也簡單很適合上班族或時間零碎的全...

高粉150g、水150CC、速酵0.6g、高粉350g、.蛋+鮮奶150cc、.水50g....