MrsPsKitchen
香港著名茶餐廳的奶油豬仔包，自己做也超容易。非常容易搓的麵糰，超酥脆的外層，內裡鬆軟。將豬仔包切...
高筋麵粉、中筋麵粉、乾酵母、糖、牛奶、油
老孫妮可
新鮮後腿肉製作.味道鮮美 不含硼砂.防腐劑.
手打肉漿.Q彈好滋味.一口咬下還會爆汁呢~
後腿肉 (肥4:瘦:6)、太白粉、白胡椒粉、五香粉、康寶鮮味炒手、砂糖
MrsPsKitchen
這個墨西哥薄餅是用小麥製成，叫麵粉薄餅Flour Tortillas。材料非常簡單，做法也是超容...
中/高筋麵粉、鹽、泡打粉、油、水
MrsPsKitchen
這個波隆拿肉醬Ragu alla Bolognes 就是我們經常吃的意大利肉醬意粉的醬汁。來自意...
免治牛肉、免治豬肉、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄粒、蕃茄膏、紅酒、月桂葉、羅勒粉、牛至粉
Amyの私人廚房
元宵節這天就是要吃元宵,象徵圓滿又幸福的一年。自製元宵做法一點都不難,只要將黑芝麻內餡反覆滾上一...
酒釀、黑芝麻粉或花生粉、豬油、糖粉、水磨糯米粉、噴霧器、樂扣圓型盤或其他容器
高太廚房
金蠔是初晒不足一個月的蠔豉,價錢相對亦十分昂貴,但自製金蠔只需要4個小時,但價錢是市面的2折,製...
新鮮生蠔
MrsPsKitchen
英國人很喜歡卡士達Custard，什麼甜點都喜歡配卡士達，如麵包布丁，蘋果金寶，蘋果派等。如做T...
牛奶、鮮忌廉、蛋黃、粟粉、糖、雲尼拿香油
卷一廚房
衆所周知，楊貴妃用玫瑰浴沐，慈禧太后喜歡飲玫瑰露。 玫瑰花最簡單的美容減肥法, 養顏美容自皇家...
雞1隻
黃美惠
炸油蔥是很簡單,可要掌握火侯卻不是那麼容易,常常覺得不夠酥,起鍋卻變苦了,今天我用『萬用鍋』來炸...
紅蔥頭、豬油
瑪莉的料理世界
總是跟孩子說，麥叔叔家的食物不健康
肯爺爺家的食物也不健康
還有許多摩阿姨、弘爺爺等等的速食...
高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母粉、雞蛋、水、無鹽奶油、煉乳