日式 食譜、做法 - 共845篇
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日式藤椒(新鮮花椒)香蟹丸湯
藤椒香味溫和,直接打碎入菜,去腥香味足夠也不會麻亦濃淡剛剛好.配日式昆布柴魚高湯也好搭囉~. ...
螃蟹、藤椒(新鮮花椒)粒、酒粕(可用少許澱粉)、鹽、酒、昆布渣、紫菜、味霖、醬油、昆布柴魚...
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【免炸!】日式炸豆腐 (揚げ出し豆腐)簡易豆腐脫水法 影片
點先可以令到平平無奇嘅豆腐變得大方得體? 今次呢個做法主要係脫水,煎豆腐,同埋做個醬汁出嚟。 ...
豆腐、昆布、濃口醬油、味淋、料理酒、木魚花、蘿蔔蓉、蔥花
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日式炆豬軟骨
近期愛上自家煮豬軟骨,皆因我和囡囡都愛吃,炆到入口即溶的豬軟骨,可說是送飯送麵的必備菜! ...
急凍豬軟骨(我用西班牙黑毛豬)、蒜頭(剁蓉)、乾䓤(切片)、薑片、味醂、日本醬油、白米醋、...
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日式豬軟骨拉麵
呢碗自家製拉麵絕對討得我家大小歡心,豬軟骨炆到起膠,肉質入味軟稔。而加入鏗魚湯包煮出來的湯頭炆出...
豬軟骨、薑片、味醂、日式醬油、冰糖、水、鰹魚高湯包、紹酒、鹽、醋、蒜蓉、粟粉、拉麵、粟米粒...