食譜 食譜、做法 - 共243篇
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簡易pizza 食譜
麵包機買左一段時間，最常用就係做pizza 餅底，貪佢夠方便～如果無麵包機，一樣可以試整，會多左...
餅底材料、高筋麵粉、牛油、砂糖、鹽、奶粉、水、酵母粉、pizza 餡料、火腿、罐頭菠蘿、粟...
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四川麻辣口水雞(食譜)
四川麻辣口水雞(食譜) 四川最出名的除了麻婆豆腐外就是口水雞了，現在就告訴你四川麻辣口水雞的做...
雞、生油、五豐黎紅花椒油、鼓油、香醋、糖、李錦記花椒油、冠益/老干媽辣椒醬、花椒粉、花椒粒...
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百搭肉醬Bolognese(多菜少肉食譜)
一直在想如果有方法令大少放工不吃方便麵就好，最少可以少吃點味精嘛。有想過星期日先煮好一個湯底，放...
免治豬肉 、免治牛肉 、甘荀 、洋蔥 、西芹 、蕃茄 、罐頭蕃茄 、水 、月桂葉 、茄膏 ...
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草莓卡士達撻/塔 [超簡單食譜]
這個非常漂亮的草莓卡士達塔Strawberry Custard Tart，有酥脆的塔皮，濃郁的香...
草莓、卡士達Custard、草莓/杏桃果醬、中筋麵粉、無鹽牛油、糖、蛋
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自製肉桂葡萄貝果 [簡易食譜]
又是美味的貝果bagels，之前分享了原味貝果食譜，這次做肉桂葡萄味。如果你喜歡肉桂香，必定要試...
高筋麵粉、全麥麵粉、酵母、肉桂粉、鹽、紅糖、水、蜂蜜、菜油、葡萄乾、蛋白
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烤地中海式蔬菜 [超簡單食譜]
這個烤蔬菜非常非常簡單，不需要什麼技巧，只要有烤箱便可。將你喜歡的蔬菜切小塊，灑上香料，再烤約4...
青椒、紅椒、紅洋蔥、茄子、地瓜/番薯、蕃茄、（調味料）迷迭香粉、（調味料）羅勒粉、（調味料...
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6寸朱古力戚風(加粟粉食譜)
這個戚風中蛋白霜加了粟粉一齊打起...蛋白霜更穏定...令新手更易成功 如果做原味，只是減去朱...
蛋黃、牛奶(原味是用40g)、沙拉油/菜油、低筋粉、無糖朱古力粉(不用變原味)、蛋白、糖、...
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港式蜜汁叉燒(簡易食譜)
港式燒爉店的叉燒，油雞，切雞，燒肉，燒鵝，實在太吸引太美味！在國外很難找到正宗的燒味，但在家做蜜...
梅頭豬肉、（醃料）叉燒醬、（醃料）生抽、（醃料）鹽、（醃料）糖、（醃料）玫瑰露酒/紹酒、（...