食譜、做法 - 共1997

排序
  • 貝兒實驗室。法式洋蔥湯

    貝兒實驗室

    冷冷的冬天,窩在廚房裡煮一鍋讓身體從頭到尾都暖暖的法式洋蔥湯吧! 參考美國名廚Julia ...

    黃洋蔥,切細絲、無鹽奶油、橄欖油、未精製粗糖或白砂糖、中筋麵粉、口味偏乾的白酒、熱的牛高湯...

  • 鮮准山海底椰粟米湯*

    Shi Vian

    超清潤湯水,,你地鍾意嗎!!?

    新鮮准山 -、海底椰 -、粟米、紅蘿蔔 -、瘦肉 -、南北杏 -

  • 西洋菜陳腎豬骨湯*

    Shi Vian

    哩一款湯,,係我最愛湯水之一!!

    西洋菜 -、紅蘿蔔 -、豬骨 -、陳腎 -、蜜棗 -、南北杏 -

  • 青木瓜花生雞腳鰩魚翅湯

    Shi Vian

    煲木瓜湯,,我多數會用青木瓜,,因為營養多過橙肉木瓜,,特別係餵母乳,,用青木瓜係會催乳架!! ...

    青木瓜 -、雞腳 -、花生 -、鰩魚翅 -、瘦肉 -、果皮 -

  • 蓮藕章魚蘿蔔豬骨湯*

    Shi Vian

    有一日煲緊哩個湯時,,咁岩有位郵差叔叔送掛號信上黎屋企,,佢臨走時講左句:[嘩,,咩味咁香!!]...

    蓮藕 -、章魚 -、紅蘿蔔 -、豬骨 -、綠豆 -、蜜棗 -

  • 淮山蓮子百合桂圓湯

    雲端小廚

    小廚分享是日湯水 ~~

    淮山、蓮子、百合、桂圓、粟米、陳皮、蜜棗、瘦肉

  • 煮吧*寒冬恩物-花雕雞湯

    大小姐‧日嘗事

    昨天開始下雨刮大風,一下子天氣又轉到冰河時期這樣子。還好上星期六做了這個花雕雞湯,這兩天手腳還是...

    雞、生抽 、生粉 、花雕酒 、圓肉 、杞子 、淮山 、當歸 、紅棗 、薑片 、水 、鹽 

  • 螺片海參滋潤靚湯

    Sasa自家煮意

    中醫認為海參具有補腎,提高免疫力的功效 ! 螺片具有滋陰補腎,清熱明目的功效!此湯配合黨參淮山...

    材料A: 乾螺片5片約121克、急凍海參1包約350克、豬展肉1塊約316克、、果皮1/2...

  • 川貝枇杷燉雪梨湯

    Fens

    感冒發作了,開始咳嗽,做了川貝枇杷燉雪梨湯來治咳。將川貝母與雪梨、枇杷經過燉製後,不但有很好的止...

    雪梨、川貝母 (可用川貝粉代替)、鮮枇杷、冰糖、清水

  • 合掌瓜粟米桂圓豬腱湯

    雲端小廚

    假期吃了很多,要飲點湯水調理一下腸胃喇 ~~

    合掌瓜、粟米、紅蘿蔔、桂圓、豬腱、蜜棗、陳皮