食譜、做法 - 共2438

排序
  • 港式福建炒飯

    JanJankitchen

    原來福建人是沒有這個飯的,是港式的碟頭飯。所以其實材料是什麼都不打緊,可隨意加入自己喜歡的,最緊...

    煙鴨胸肉1個 (去皮切粒,可用雞粒代替)、蝦仁 適量、甘荀粒、菜心梗粒、菇粒 隨意、飯2-...

  • 什菌意大利飯

    josearfung

    喜歡意大利飯有點咬口而且你加入任何食材, 意大利飯完成吸收所有材料的精華非常美味... 今次我...

    意大利飯、乾什菌、牛油、芝士絲、魚湯、洋蔥

  • 西班牙海鮮飯

    MoneyEE廚房

    上星期六有親戚到訪, 試煮了兩個新菜, 有西班牙海鮮飯及香草焗鴨, 親戚們都好滿意食物, 大家有...

    白米、西班牙 Palacios 臘腸、虎蝦、蜆、藍青口、蕃茄、蒜頭、洋蔥、紅黃青椒、檸檬、...

  • 涼瓜炒肉片飯

    JanJankitchen

    涼瓜即苦瓜,消暑除煩去濕熱,提神健胃,對治療痱滋更有療效。茶餐廳不少得這味碟頭飯。

    苦瓜 1個 (洗淨切薄片)、豬柳梅肉 適量 (洗淨切薄片)、生粉水 2湯匙 (埋芡...

  • 白汁雞皇飯 (簡易不失敗版)

    成波之路

    容易做又豐富的料理,包含肉類和蔬菜,更加入牛奶,營養滿分之餘也一家大小都喜歡! 歡迎到面書...

    雞腿肉、奶油、麵粉、清雞湯(已調味)、牛奶、黑胡椒碎、洋蔥、馬鈴薯、甘筍、鹽、白胡椒粉、酒

  • 超簡單油飯(平底鍋白米版)

    安s卡帕迪恩

    安德莉亞的零失敗料理* 誰說油飯只能用糯米呢~ 因為胃不太好~糯米吃多了傷胃~ 所以就...

    白米、乾香菇、五花肉、油蔥酥、蝦米、黑麻油、高湯、香菇水、蠔油、醬油、白胡椒粉、五香粉、醬...

  • 帶子墨魚汁意大利飯

    MrsPsKitchen

    意大利飯看似很複雜,但只要有耐性一步一步做,在家也能煮到高級餐廳的意大利飯。這次用墨魚汁,味道較...

    米、帶子、鮮蝦、洋蔥、蒜蓉、雞/魚高湯、墨魚汁、白酒

  • 蔥粒彩椒炒飯

    卷一廚房

    10分鐘, 冷飯也能令人開心! 便宜的食物不代表低營養,彩椒 (三色椒)是甜椒的一種,因其色彩鮮...

    冷飯 2碗、蔥蒜 隨意、彩椒 (三色椒) 隨意、雞蛋 2隻

  • 香煎白汁魚柳飯 (自製低卡白汁)

    卷一廚房

    醬汁是白飯的靈魂, 自製醬汁也佷容易, 亦可以調較適量材料, 減鈉去水腫, 健康又有營!

    急凍鯰魚柳 1塊、甘荀 半條、翠玉瓜 半條、蒜葱、鷄蛋

  • 椒鹽雞扒飯

    J's Kitchen

    當時在澳洲讀書,chinatown既糖潮差唔多成為我地既飯堂。椒鹽雞飯差唔多每次必點,返香港後冇...

    雞扒、洋蔥、青燈籠椒、辣椒、黑椒碎、雞蛋、面粉