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茄汁燒豆皮

豆皮豆包算是素料裡面最受歡迎的食材之一. 搭配茄汁與新鮮番茄一起燒, 再加入起司粉當秘密武器, ...

豆皮捲、番茄(拳頭大)、薑片、起司粉、香菜末、番茄醬、黑糖、水

鸚哥魚的色彩鮮艷，一般人看到可能會愣住，一時之間不知道該如何料理，其實鸚哥魚的肉質鮮嫩，任何烹調...

地瓜粉、鸚哥魚魚片、香油、白胡椒、米酒、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、鰹魚醬油、香油、太白...

把鮮嫰的黑豆腐混合奶油蝦仁和蛋,調合干貝風味醬油露健康又美味,大小朋友都很愛唷~

蝦仁、低筋麵粉(過篩)、干貝風味醬油露、奶油、全蛋、黑豆腐

這陣子因為食品安全問題ˊ讓越來越多的朋友開始嘗試自己做麵包ˊ最常被問到的問題是~沒有工具也可以做...

高筋麵粉、糖、鹽、速溶酵母、橄欖油、水、無鹽奶油、甜羅勒切細末、海鹽、檸檬汁

Halloween Party應景小點心! 香甜營養的南瓜，做成薯條也好吃喔! 南瓜去皮去籽切成...

南瓜去皮去籽、橄欖油、蒜味鹽、黑胡椒、乾燥巴西利

三杯雞一直是很受大家歡迎的一道菜，這次我把醬油換成淬釀鰹魚和風醬油露，米酒改為宜蘭的縣酒紅露酒，...

淬釀鰹魚和風醬油露、麻油、紅露酒、冰糖、水、九層塔、薑片、蒜、蔥段、油、雞腿切塊

筍子盛產時，吃不完的筍子是可以加工做成脆筍，這包阿里山鄒族所做出來的感恩手工脆筍，微酸的口味加上...

阿里山鄒族感恩手工脆筍、蔥段、梅花肉片、鹽、香油

帶點焦香金黃的豆腐，因燒煮的時間不長，仍保有豆腐的原來的味道，跟吸附蠔油醬汁、略鹹的洋蔥、蘑菇一...

老豆腐、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、蒜頭、米酒、蠔油、清水

運用薏仁粉與紅豆泥做成的Q圓加入龍眼乾與枸杞的甜湯中讓口感層次再提升一口咬下Q彈...

薏仁粉、紅豆泥、玉米粉、糯米粉、水、糖

這是一道令懷念的菜餚, 只要一口就能享受到所有的營養與美味

香菇、芹菜,豆干絲,海帶絲、黃豆芽,榨菜,黑木耳、蛋餅皮、醬油,白胡椒,烏醋,鹽、香油、火...