瑪莉的料理世界
想起之前看過的一款麵包
有人稱之為《星星麵包》
不過，因為我使用的是小小烤箱
所以自然也只能做縮...
高筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、鹽、雞蛋(打散)、豆漿(或鮮奶、或水)、酵母粉、手粉
瑪莉的料理世界
前幾天做了《 可可牛奶棒 》
然後就想出了一些變化版的酥脆美味餅干棒
先來嘗試這個鹹口味的《香蒜...
低筋麵粉、糖粉、香蒜醬、雞蛋、芝麻、黑胡椒
瑪莉的料理世界
看著一根根的可可棒疊起來
馬上就想起童軍搭營火的情境
一根根的木柴可可棒外型好Q
吃起來更是香、...
奶油、細砂糖、低筋麵粉、鮮奶、可可粉
QQ廚房
用略川燙方式處理豬肝，最能保持豬肝的軟嫩與鮮度，冰鎮後或放涼冷藏再淋在自調五味醬，鮮嫩又不膩，美...
豬肝、大紅辣椒、蒜頭、青蔥、淬釀醬油露、米酒、二號砂糖、白胡椒粉、烏醋、蒜風味油、冷水
莎莎
美式漢堡最吸引人的就是鮮嫩欲滴的融化起士與多汁的漢堡排
搭配上脆口的蔬菜堆疊, 在家就可以享受...
牛絞肉、漢堡包、起司片、配菜類、蒜泥/薑泥、A1牛排醬、鹽巴/黑胡椒
黃師奶廚藝小百科
好喇~今日個麵包造型係甲蟲~其實黃師奶只係發酵完用個SCONE模~CUT個圓餅出黎~之後就界咗個...
高筋粉、牛油、糖、鹽、酵母、牛奶、湯種、入爐朱古力(用黎做甲蟲啲花紋)
黃師奶廚藝小百科
家下香港有富澤商店~買日本烘焙真係超方便~雖然呢間嘢價錢貴~不過黃師奶覺得d料整出黎嘅麵包好好味...
高粉、水、酵母、高粉、牛奶、鹽、糖、富澤嘅烘焙專用香料、中種麵糊
黃師奶廚藝小百科
嗱~家下天氣暖返咁多~黃師奶就變返日日做包的日子~今次呢款包包呢~就用咗好多唔同乾果果仁做餡料~...
高粉、水、酵母、高粉280g、水、鹽、糖、乾果、中種麵糊
黃師奶廚藝小百科
黃師奶又黎愉懶LU!~哈~~今次整咗個唔駛搓到起筋嘅包包~搓好成糰後就咁喺室溫到發酵~由於發酵時...
高筋麵粉、麥粉、鹽、糖、酵母、水、提子乾
歐巴桑的快樂廚房
鹹ˊ香ˊ辣ˊ開胃又下飯ˊ
是泰式料理中ˊ許多人特別喜歡的一道料理。
做法輕鬆也不困難ˊ
自己動動...
豬絞肉、洋蔥、小蕃茄、紅蔥頭、蒜頭、辣椒、九層塔、雞蛋、泰式打拋醬、蠔油、魚露、米酒、檸檬...