食譜、做法 - 共180

排序
  • 蒜蓉蟹肉蒸絲瓜

    牧牛湖大閘蟹

    現代人工作忙碌,回到家只想好好休息,但也不應該虧待自己的胃,這時不妨試試省時又省力的蒜蓉蟹肉蒸絲...

    蟹肉、蒜、香菜、絲瓜、鹽、米酒、醬油、香油、沙拉油

  • 蟹肉蒸蛋

    牧牛湖大閘蟹

    對煎、烤、或炸的火候沒把握嗎?最簡單的清蒸也能吃出好味道喔~以老少皆宜的蒸蛋來說,不僅下飯也能當...

    蟹膏(或蟹黃)、蟹腿、薑、蔥、山藥、蛋、鹽、醬油、米酒、高湯

  • 泰式蟹肉炒飯

    牧牛湖大閘蟹

    俗話說民以食為天,不同的飲食風格和習慣表達出多采多姿的各國飲食文化,無須出國門即可藉由舌尖感受異...

    白飯、蟹腿、蔥、洋蔥、檸檬、蒜頭、辣椒、蛋、魚露、冷開水、鹽、白胡椒粉、糖、醬油、米酒、沙...

  • 炒蟹粉

    牧牛湖大閘蟹

    不知大家有沒有聽過蟹粉呢? 蟹粉是結合了蟹黃、蟹膏、蟹肉、蟹腿肉一起炒製油封而成的料理素材,...

    老薑、蔥、蟹黃、蟹膏、蟹肉、蟹腿、紹興酒、鎮江醋、豬油

  • 賽螃蟹*

    Shi Vian

    正式開爐煮飯喇,,首先整左碟賽螃蟹,,質感真係好似食緊蟹肉咁,,秒速清哂呀!!

    蛋白 -、蛋黃 -、急凍帶子 -、西蘭花 -、牛奶 -、胡椒粉 -、鹽 -、糖 -、粟粉 ...

  • 【炸蟹柳】

    Ann Kok

    新年少不了的小吃,這次加了咖哩葉。。味道特別香濃。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https:/...

    蟹柳、咖哩葉

  • 【麻油枸杞花蟹】

    Amyの私人廚房

    花蟹是台灣東北角特有的品種,入秋之後正是盛產期。螃蟹屬寒,利用麻油及薑片有緩和作用,加上枸杞及當...

    花蟹、薑片、蔥、麻油、當歸、枸杞、米酒

  • 上湯芝士帝皇蟹腳伊麵@馮太廚房

    馮太廚房

    對,你沒有看錯,馮太這個是「上湯芝士『帝皇蟹腳』伊麵」,而非「龍蝦」,不過,做法一樣,只是主菜換...

    急凍熟帝皇蟹、伊麵、油、洋蔥、蒜泥、上湯、芝士片、芝士碎

  • 荷葉焗蟹糯米飯

    josearfung

    冬天最好就食糯米飯, 這個糯米飯就係升級版加入膏蟹就特別鮮甜

    膏蟹、糯米、荷葉、冬姑、乾元貝絲

  • 有機西蘭花燴素蟹柳

    高太廚房

    有機西蘭花燴素蟹柳這款菜是用了有機種植的西蘭花菜,配合了素蟹柳而烹調出的一道素菜, 是一款健康...

    安田有機西蘭花、素蟹柳、蛋白、生粉、鹽、砂糖、生油、素雞粉、生粉埋芡