食譜、做法 - 共1458

排序
  • 香菇雲耳蒸雞

    魚蔓之秋

    我最愛吃的一碟菜之一,味道可以很濃,雞很滑

    雞腿、乾香菇、木耳、薑絲、青蔥、料酒、醬油、蠔油、細砂糖、鹽、玉米澱粉、清水

  • 蒸雞蛋羹

    新の助

    雞蛋羹是我的最愛,製造過程不太難,很簡單。

    雞蛋、蔥花、香腸、蝦皮、玉米粒、黃瓜、鹽、溫水、香油、雞精、花椒粉

  • 樹子(破布子)蒸鮮魚

    甜姐兒玩廚藝

    朋友給我一條不知啥名的魚,趁新鮮用清蒸的最合適,破布子嘸過甜嘸過鹹,超下飯的滋味,一下子就吃光光...

    鮮魚(鱸魚.鱈魚.虱目魚都可)、塩、樹子(破布子)、薑末、蒜末、蔥末、辣椒末、醬油、香油、...

  • 油淋蔥絲酒香蒸蟹

    QQ廚房

    週末一家三口獨享這一大支新鮮的帝王蟹,真是無比的開心! 特別用重量級的金門高粱及薑片、洋蔥...

    好魚網-帝王蟹、洋蔥、薑片、蔥絲、香料共和國-原味胡椒鹽

  • ㄚ曼達的廚房~清蒸蛤蜊鱈魚

    ㄚ曼達

    越新鮮的魚拿來清蒸就越鮮甜,今天這一盤清蒸蛤蜊鱈魚,上桌後可是三分鐘秒殺,只要簡單的調味,家裡也...

    鱈魚、蛤蜊、薑片、蔥段、李錦記蒸魚醬油、水、米酒、蔥花辣椒丁

  • 【吳双の愛妻料理】-活力山藥茶碗蒸

    吳双

    用柴魚高湯蒸熟的茶碗蒸,配上現磨的山藥 清爽不膩。 山藥完全無毒,黏液充滿了糖蛋白質...

    雞蛋、柴魚高湯、山藥、玫瑰鹽

  • 豆鼓味噌蒸鮮魚

    QQ廚房

    新鮮味美的魚料理,【飛利浦智慧萬用鍋】能做出什麼美味呢? 加了豆鼓味噌與簡單的調味放進鍋...

    黃魚、辣椒絲、嫩薑絲、蔥絲、豆鼓味噌、淬釀干貝、米酒、飛利浦智慧萬用鍋

  • 【哨子蒸蛋】

    歐巴桑的快樂廚房

    常聽到"哨子醬""哨子麵"這"哨子"到底指的是什麼東東呢?簡單來說就是我們台式料理中所謂的肉燥醬...

    雞蛋、肉燥醬、蔥綠、醬油露、味霖、高湯或水約

  • Q梅蒸糕

    ㄚ曼達

    今天ㄚ曼達帶大家來品嘗臺東的好美味~Q梅,來一杯好茶相佐,真是甜蜜蜜、酸溜溜的小點,把它做成蒸糕...

    Q梅、蛋、糖、梅汁(梅酒)、水、沙拉油、泡打粉、低粉

  • 焦糖蒸布丁~洛神花口味

    甜姐兒玩廚藝

    將布丁添加台東洛神花,滑嫩中帶有一絲香氣,口感特別,妳也來試做看看! 喜歡請按『訂閱』支持...

    牛奶、鮮奶油、洛神花、雞蛋、糖、副食材、糖、水