食譜、做法 - 共154

排序
  • 三色蔬炆茭白筍

    Little_B_Kitchen

    今次的呢味餸菜,正正係由小B廚房的"小B"親自主理

    茭白筍,摘葉後刨去表皮切片、勝瓜,去皮切段、黑木耳,先浸泡、蕃茄,先加糖炒軟身、雞蛋,發打...

  • 珍珠筍肉卷

    雲端小廚

    看樣子真有點似蔗蝦 ~~

    珍珠筍、免治豬肉

  • 涼拌鮮筍

    Selina Wu

    喜歡看別人分享料理,一來是各家的菜色都不一樣,可以參考著變化菜色,否則老是一成不變,似乎也挺對不...

    綠竹筍、辣椒、白米、蜂蜜芥末沙拉醬

  • ♥憶柔蔬食♥原味盡現茭白筍

    憶柔蔬食料理

    茭白筍怎麼煮.在我家一點也不傷腦.只要川燙或清蒸放涼.連鹽巴都不用加.就會全部被清空~茭白筍放涼...

    茭白筍、水

  • 乾煸麻竹筍

    Selina Wu

    這是朋友家自己種的筍子,送了我們一些,麻竹筍適合煮湯或粥,不過數量有點多,總不能一次煮一大鍋湯吧...

    麻竹筍、肉末、蒜、薑、蝦米、冬菜、蔥、鹽、醬油、糖、白胡椒粉

  • 綠竹筍燒五花肉~夏日清爽版

    maylichen

    照著徐媽媽的食譜用綠竹筍來紅燒五花肉~綠竹筍好好吃~綠竹筍燒得好入味~吃起好清爽~比五花肉來得更...

    綠竹筍、五花肉、葱~薑~蒜頭、蠔油~米酒~冰糖

  • 黑Q筊白筍萵苣沙律

    komama

    想要吃點蔬食,除了上餐館一途之外,在家自己動手料理也是個不錯的選項,像這道「黑Q筊白筍萵苣沙律」...

    波浪茭白筍、萵苣、黑木耳QQ圓(咖啡)、胡椒粉、羅勒葉、小黃瓜醬、黃芥末醬

  • 筍子湯

    maylichen

    全家都愛喝筍湯~我們家偏好用鵝頭來控湯~小朋友喜歡切成圈圈的筍子~

    麻竹筍( 大 )後段、鵝頭、鹽~烹大師~

  • 古早味筍絲鮮肉粥

    甜姐兒玩廚藝

    先將筍絲.香菇.肉絲爆香後再和粥一起煮,也因此鹹粥多了爆炒的香氣,這是道地的古早味,滋味更勝一般...

    米、牛頭牌紅蔥肉燥、肉絲、鮮筍(中)、香菇、醬油、白胡椒、五香粉、米酒、蝦米或蝦皮

  • 電鍋版筍仔粥

    maylichen

    實在是很喜歡吃荀子~凡舉冬筍~桂竹筍~到現在的麻竹筍~綠竹筍~呵~無荀不歡~^^電鍋版荀仔粥~在...

    麻竹筍取前段、排骨、香菇、蛤蜊、白米、葱花、 薑絲、鹽、雞粉、胡椒、香油