So 食譜、做法 - 共149篇
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日式中种面包 SUPER SOFT Hokkaido MILk Bread 松软拉丝 放几天都不干 影片
super soft and milK Break ,含奶量高,非常的好吃松软,加了葡萄干
bread flour 高筋面粉、Yeast 酵母、鸡蛋白、牛奶
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氣炸鍋梳乎厘 Airfryer soufflé 影片
梳乎厘簡直係食物界嘅曇花,要即刻焗即刻食,唔係就唔膨漲啦!除左個樣可以呃下like,佢充滿空氣感...
蛋黃Yolk、砂糖Sugar、低筋麵粉Low gluten flour、牛奶Milk、牛油...
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Airfryer氣炸鍋蜜桃咕嚕肉 Airfryer sweet and sour spareribs 影片
除左菠蘿,香甜嘅蜜桃都好襯咕嚕肉!家常嘅蜜桃咕嚕肉,快手又簡單,岩晒各位係屋企煮啊。
肉排Spareribs、蜜桃Canned peach、雞蛋Egg、生粉Corn starc...
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超creamy , 忌廉般的蕃茄湯 - Super Creamy Tomato Soup (附影片 影片
用街市買到的新鮮的材料, 配合自家制作的百搭雞湯, 完全安全, 無味精!!! 請訂閱以...
甘荀、西芹、蕃茄、洋蔥、煙肉、自家制雞湯、蕃膏、忌廉、蒜頭、百里香、月桂葉、黑胡椒和鹽
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溏心青邊鮑 (低溫慢煮版) - Australian Green Lip Abalone (Sous 影片
花少少心機,就可以將一隻急凍青邊鮑,搖身一變,變成溏心質感嘅原汁扣鮑片, 鍾意食溏心鮑魚又懶得...
澳洲青邊鮑、乾瑤柱、新鮮雞腳、冰糖、冬菇、金華火腿、蠔油、糖、粟粉、水
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慢煮玫瑰豉油雞 - Sous Vide Soy Sauce Chicken with Rose Ri 影片
豉油雞並唔係啲乜嘢特別嘢,雖然普通但係多啲可以做到滋味無窮,今次會用慢煮做一個骨紅肉不紅,加玫瑰...
鷄、玫瑰露、頭抽、蒜頭、月桂葉、冰糖、水、鹽、薑、老抽
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慢煮叉燒皇(真。黯然銷魂飯)- Sous Vide Supreme Char Siu 影片
就當我囂張, 又或者見識少. 相信呢個叉燒嘅味道同層次足以令我唔想食出面所謂嘅叉燒, 今次呢個版...
梅頭(第一刀)、芫茜、蒜頭、紅葱頭、南乳、雞蛋、磨豉醬、叉燒醬、海鮮醬、生抽、老抽、味淋、...
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Tartine bread with Sourdough 影片
# Basic Tartine bread # No commercial yeast # ...
Bread flour、Sourdough、Water、Salt