蒸食譜、做法 - 共 1468 篇 - Cook1Cook食譜分享

【蝦醬蒸花肉】

蝦醬是用小蝦加入鹽，發酵磨成粘稠狀後，在陽光下暴曬把水分蒸發而成，味道咸香。無論是用作炒菜蒸炸都...

花肉【切薄片】、嫩姜【切絲】、素食蠔油、蝦醬、麻油、淡醬油、溫水

清清哋嚟個土魷蒸翠玉瓜喇佢清得黎都幾野味架撈到飯架快D LIKE我既FACEBOOK...

翠玉瓜、土魷、蒜溶、薑絲、胡椒粉、雞粉、糖、鹽、油

將蒜蓉炸香能使蝦蒸起來更添香味，口中充溢著炸蒜的香氣，嗜辣還可加入指天椒粒，就更加惹味呢！

虎蝦 8隻、蒜蓉 1/2杯、魚露 1/2湯匙、蔥粒少許、油 2湯匙、蒸魚豉油 4湯匙、糖...

簡單的把魚蒸熟，倒入自己調製好的醬汁，非常鮮甜下飯哦。歡迎大家來到Ann的小廚房~ https...

魚尾【任何一種】、金針菇【洗淨取出泥部分】、調味料、素食蠔油、淡醬油、食油、麻油、配料、青...

琴日做咗個滋補燉湯一家三口慶祝母親節，湯花膠滋補，枸杞子明目，用蒸燉嘅方法做出好清好甜嘅美味靚...

3盅份量、雞腳六隻、小花膠桶三條、梅頭瘦肉$12、杞子1湯匙 (沖淨備用)、瑤柱三粒 (沖...

整左咁多次元貝都係覺得加入粉絲一齊蒸加入豉油熟油就最好味不過.. http://josearf...

蒜、粉絲、元貝

又是一道非常普通又美味的家常菜！蒸的料理通常都很受歡迎，方便快速，不油不炸，感覺也較健康。這個蒸...

排骨（豬小排）、指天椒（可省略）、豆豉、生抽（醬油）、糖、水

用汁醬煮的魚香茄子,相信好多人都食過,但是蒸的魚香茄子,不知道大家又試過了嗎?這個簡單易做,又好...

茄子、蒜蓉、鹹魚醬、蔥粒、紅辣椒粒、鹽、食油、甜豉油

墨魚滑蒸釀豆腐，清淡又易整，一合豆腐剛好三人份量。

盒裝蒸煮豆腐　１盒、墨魚滑　３兩　（＄２０　現成的，街市某些海鮮檔有售）、生粉小許、汁料：...

用LC buffet 22cm無水蒸蝦,既方便快捷,又慳水慳火,煮好仲可以原煲上枱 I ...

海蝦、蒜蓉、紅辣椒碎、蔥花、海鹽、清酒