食譜文章 - 共 1242 篇

13款西洋菜食譜鮮甜爽脆菜香獨特附挑選及處...

西洋菜通常用來煲湯，同陳腎、臘鴨頭配合得天衣無縫。不過，西洋菜原來原產於歐洲及地中海東部，古羅馬時間用作治療抗壞血病，二百多年前才被引入到華[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 3379
23款栗子菜式甜品食譜軟糯鬆化甘香甜美仲可...

深秋是栗子收成的季節。栗子除了味道甘甜，還有豐富的營養價值和中醫功效。它富含碳水化合物和膳食纖維，既為人體提供能量，也能促進腸道健康。此外，栗子含有豐富的維他命[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 3149
17款孕婦安胎食譜準媽媽食得安心胎兒健康成長

孕婦需要特別注意飲食，除了要有足夠的營養，以維持自身的健康之外，還要有額外的的營養用作支持胎兒的生長和發育。此外，孕婦的身體在懷孕期間經歷著許多變化，包括荷爾蒙[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 4967
25款坐月調理身體食譜坐月必食回復精力做個...

婦女在生產過程中，身體經歷許多變化，所以在坐月期間，需要透過食療補充營養、讓身體得以回復健康，還可以增強免疫系統功能、使體內荷爾蒙回復正常、減輕情緒波動及改善睡[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 3825
23款茶餐廳美食食譜快靚正夠火喉...

最能代表香港的飲食文化一定係茶餐廳，因為茶記嘅特色係快同變化多端，適合步伐急速又多心嘅香港人。好多香港人去旅行食完珍饈百味，都急不及待要嘆返個餐蛋丁、蛋撻同茶走[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 5079
23款淮山食譜低脂高纖增免疫力 ...

秋天要吃白色的食物，其中一款就是淮山。淮山又稱山藥，不但低脂肪，含豐富維他命C、維他命B6、鉀、鈣、鐵，而有大量膳食纖維、有助於促進腸道健康，亦有助於控制血糖水[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 4657
13款改善失眠食譜養心寧神提升睡...

很多人在秋天失眠，有專家指因日照時間改變令生理時鐘被搞亂，中醫則認為是夏天高溫炎熱耗傷心氣，到秋天就變成秋乏，引致心神不寧，失眠多夢，難以入睡的現象。其[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 5207
【快靚正健康食譜】醬香滷肉飯

【快靚正健康食譜🤩 】醬香滷肉飯 | 要食譜請🙋‍♀️🙋 好掛住台灣嘅美食？不如喺屋企自己整，今次教大家炮製醬香滷肉飯，香濃醬汁加上肥美豬肉[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 582
15款順德菜食譜廚出鳳城粵菜之源清鮮爽嫩滑

順德物產豐富，有魚米之鄉的美譽，所以順德人對飲食非常講究，加上精巧的烹飪技藝，令順德菜有「清、鮮、爽、嫩、滑」之特色。而粵菜亦是以順德菜為基礎，故有「廚出鳳城」[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 4174
19款臘腸臘味食譜油脂豐膄食味甘香

「秋風起，食臘味」，又係臘腸、臘肉、臘鴨出場嘅時候！臘味最簡單的食法當然是放飯面蒸熟，不過將它們入饌，豐膄嘅油脂可令其他食材更加甘香惹味，例如芥蘭炒臘味、荔芋臘[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 2291