食譜文章 - 共 1283 篇
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20款茄子矮瓜食譜 價廉物美 低卡高...
茄子又叫矮瓜,是一種價廉物美、低熱量、高纖維的蔬菜。茄子含有豐富的膳食纖維,有助於促進腸道健康和預防便秘,維持腸道的正常運作,並增加飽肚感。茄子亦含有豐豐的維他[...]
Cook1Cook / 9 個月前 / 4715
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20款汽水煮餸食譜 肉類更腍 醬汁更...
夏日炎炎,開罐冰凍汽水飲一飲而盡,是實在最好不過的事。但如果喝不完又可以怎樣做?不如試試用來煮餸!汽水飲品含有碳酸和糖,前者有助肉類變得腍軟,特別適合用來煮炆煮[...]
Cook1Cook / 9 個月前 / 1677
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22款台灣料理食譜 資源豐富 文化揉合 小食最正
台灣料理的特色,就是揉合了不同的文化。因為台灣經歷過多次歷史變遷,最初期只有原住民,後來到荷蘭-西班牙殖民時代、滿清統治、日治以至兩岸分治,從引入了西方菜式、福[...]
Cook1Cook / 9 個月前 / 2440
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20款消暑去濕湯水食譜 飲啖靚湯 暑氣全消 唔再...
天氣愈嚟愈熱,又愈嚟愈濕,加上成日出山入入冷氣間,個人積埋唔少濕氣,特別容易覺得攰。今次為大家帶嚟多款消暑又去濕嘅湯水,飲完唔止可以去除暑氣,仲可以去濕[...]
Cook1Cook / 9 個月前 / 10694
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18款爆餡飽滿雲吞食譜 皮薄餡靚 ...
雲吞又稱餛飩,在中國各地皆有,而則餡料、形狀和叫法都各有不同。餛飩與餃子最大的分別,是前者的皮較薄,烹煮時間較短,煮熟後呈半透明,配以湯享用。而餃子的皮較厚,以[...]
Cook1Cook / 9 個月前 / 2024
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26款甜美爆汁杧果芒果食譜 香氣撲鼻 果肉爆汁 ...
杧果又稱芒果,每年初夏約5月開始,市場上便有供應,不同品種的杧果,如呂宋杧、象牙芒、愛文杧、水仙芒等一直供應至暑假結束。而香港人最喜歡的呂宋芒,現在更加全年都買[...]
Cook1Cook / 9 個月前 / 3529
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20款金沙鹹蛋黃醬食譜 惹味鹹香 賣...
金沙唔係朱古力,更加唔係賭場,而係鹹蛋黃醬呀!有說呢個食法係油香港嘅大牌檔發明,做法係將鹹蛋黃加入牛油到炒碎炒香,再同食物兜勻,鹹蛋黃醬好掛在食物表面,香口惹味[...]
Cook1Cook / 9 個月前 / 2255
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20款越南菜食譜 選料新鮮 健康清爽 至啱夏天
越南菜是深受世界各地歡迎的東南亞菜式,特色是多使用魚露、醬油、大米、新鮮水果、蔬菜和香草,包括香茅、青檸和檸檬葉等,也使用不少新鮮海鮮。加上越南菜通常低油、低糖[...]
Cook1Cook / 10 個月前 / 2791
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20款自家包粽食譜 粽類繁多 風情萬粽 粽有一款...
就快到端午節,是時候包粽送應節兼送親友。原來粽子並非源自紀念屈原,在戰國前已經出現,當時名為「角黍」。到屈原投江後,楚國百姓悲痛不已,擔心蛟龍吃掉屈原,紛紛[...]
Cook1Cook / 10 個月前 / 1445
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20款簡易節瓜食譜 味道清甜 價廉物美 湯餸皆宜
節瓜味道清甜,價錢唔使,而且一年四季都有供應,係好受歡嘅家庭蔬菜。原來節瓜係冬瓜嘅變種,中醫認為節瓜不寒不熱,比偏寒嘅冬瓜更加正氣,四季皆宜。連醫藥經典《本草綱[...]
Cook1Cook / 10 個月前 / 5259