食譜、做法 - 共211

排序
  • 桂花肉鬆蒸蛋 影片

    鐵朗

    花!除了沖茶,做甜品之外,其實都可以放烹煮餸菜入面,今次做一個簡單的蒸水蛋 。

    桂花、免治豬肉、雞蛋、蔥(切粒)、雞粉、麻油、胡椒粉

  • 粉絲金銀蒜蒸蝦 影片

    SamSamKitchen

    用金銀蒜比普通蒜蓉蒸更加香口、層次更加提升! 最愛用粉絲鋪底... 索晒啲汁... 勁好味!

    海蝦、胡椒粉、粉絲、蒜(茸)、蔥花、油、蒸魚豉油

  • 原豉醬蒸烏頭 影片

    鐵朗

    近期改用另一種醬料蒸魚 , 原豉醬 ! 效果不錯!蒸出魚的鮮味不太咸,由其肉嫩的魚,是一個不錯...

    烏頭、原豉醬、乾蔥、蒜頭、薑片切絲、辣椒碎、雞粉、生粉、生抽、芫茜切碎、蔥花、糖、麻油

  • 《零失誤蒸豆腐》

    CookingCaCaT

    都市人放工 累透但又不想出街吃味噌食物 可把此食譜收起 隨時煮都可 時間由準備到完成不用2...

    豆腐、蔥 (個人喜好為準)、油、生抽老抽(撈起)

  • < 家常小菜>蝦醬蒸豬肉

    Zareen媽媽

    拌飯一絕嘅家常小菜,一家人圍埋食飯,平凡就是美❤。

    玫頭肉、蝦醬、糖、紹興酒、水、麻油、薑絲、指天椒

  • 《滑滑蒸水蛋》

    林愛煮CookingLam

    好香滑,也很餸飯。超簡單,大家不妨試試吧。

    1.雞蛋三隻、清雞湯、蔥粒

  • 《蒜蓉豉汁柱侯醬蒸排骨》

    林愛煮CookingLam

    蒸個肉,炒個菜,就可以開飯啦。

    排骨、蒜蓉、豆豉、柱侯醬、糖、鹽、生抽、粟粉

  • 《粉絲魷魚蒸滑蛋》

    林愛煮CookingLam

    係時間上,呢三個食材絕對吻合,而且味道好好,鮮,香,滑,集於一身!

    魷魚仔、粉絲、雞蛋、清雞湯、葱粒、、辣椒粒、魚露、糖、鹽、青檸汁、胡椒粉、清酒、粟粉、炒過...

  • 無水蒸蒜蓉開邊蝦 影片

    LoveKellyKitchen

    近期見咁多人整蝦,我又用下新買既Buffet無水蒸下先,放少許粉絲系蝦底,粉絲充滿蝦同蝦膏味道,...

    海蝦 大約10-11隻、蒜頭 切碎、粉絲、蔥、蒸魚豉油、油

  • 《甜梅菜蒸黃立鯧》

    林愛煮CookingLam

    薑蔥?豉汁蒸黃立鯧?食到有啲悶?咁快啲試吓用甜梅菜,好夾、好好味!

    急凍黃立鯧、甜梅菜切小粒、薑(放碟底)