食譜食譜、做法 - 共 1195 篇

意式比薩 Pizza [超簡易食譜]

意式比薩Pizza很多大人小孩都喜歡，超酥脆的麵皮，加上自己喜愛的材料，色彩繽紛！這個比薩麵糰非...

高筋麵粉、鹽、乾酵母、水、橄欖油

對我來說這是無敵意式蕃茄醬，一個意大利婆婆教我做的。簡單美味，這是意大利菜的精髓所在，蕃茄加香料...

洋蔥、蒜頭、罐裝蕃茄、蕃茄膏、鹽、糖、黑胡椒粉、牛至粉、九層塔粉、月桂葉、小茴香粒、par...

這是英式傳統小吃Jam Tarts，在塔皮上加自己喜歡的果醬，簡單美味！超容易做，酥脆的塔皮，細...

中筋麵粉、牛油、水、果醬

這個十分美味又簡單的甜品，在酒樓及甜品鋪經常會有。充滿陣陣椰香味，簡單易做，馬豆營養豐富，美味健...

馬豆、椰漿、淡奶/花奶、粟粉、水、大菜、糖

趕上這幾天大家瘋狂po蝦子料理，貝蒂家也來共襄盛舉，用這一盤超級香酥下飯又下酒的鹽酥蝦料理，來慶...

帶殼帶頭明蝦、紹興酒（或米酒）、鹽巴、蒜瓣、青蔥、辣椒、白胡椒、鹽巴

冬天必備的，非煲仔飯莫屬！還好新鍋子在冷峰抵港前一日送來，立刻清洗一下便塗油養鍋子，第二...

雞肶扒、杞子、臘腸、米、熱水、生抽、紹興酒、糖

凍冰冰最好就吃燴蕃薯，因為捧着它就像捧着暖手蛋一樣。但每一次在街上看到燴蕃薯那種車子，常常都是放...

韓國蕃薯

其實，飯糰熱呼呼的，好適合配一碗味增湯....。愛吃炒飯的小山豬，最近吃膩了，剛好給貝蒂老木...

冷飯熱飯、鮭魚、魚鬆/三島香鬆、壽司海苔皮

HoHoHo ！又一Party Food出爐了！開Party 如果只限於菠蘿腸仔，咖喱角...

雞翼、香茅、指天椒、乾蔥、檸檬葉、魚露、冬蔭功醬、麵包糠

這個法式檸檬撻Tarte au Citron，充滿陣陣檸檬清香，十分清新美味！做法簡單，可以自己...

撻皮、蛋、糖、檸檬汁、檸檬皮、淡忌廉