龍鬚菜自帶滑嫩爽脆口感，且熱量極低、纖維豐富，是不少注重健康與減重飲食者的蔬菜首選。除了能清熱解毒、幫助腸道順暢外，搭配不同家常食材也能變化出營養又美味的一桌好[...]
Cook1Cook / 1 個月前
番薯（地瓜）被譽為「超級食物」，含有優質膳食纖維、豐富植化素、β-胡蘿蔔素，以及多種維生素與礦物質，不僅能助腸胃蠕動、提升飽肚感，更有助瘦身與保養身體[...]
Cook1Cook / 1 個月前
想減少澱粉攝取、增加膳食纖維，有效助減重並改善腸道健康，蔬菜扮主食是現時大熱的健康飲食趨勢。利用各式蔬菜代替飯、意粉與麵條，不但低卡高纖，也讓餐桌色彩繽紛更添食[...]
Cook1Cook / 4 個月前
豆角含有豐富的膳食纖維、鉀及多種維他命，能幫助腸道蠕動、穩定血壓及促進飽肚感，是減肥人士及高血壓群組的低卡高纖良伴。無論是青豆角還是白豆角，都可以變化出不同口味[...]
Cook1Cook / 5 個月前
翠玉瓜（又稱櫛瓜或西葫蘆）因其豐富的膳食纖維、維生素C與抗氧化成分，成為近年來備受注目的健康蔬菜。它不但有助防衰老和保護視力，更對腸道健康大有裨益，可說是夏天必[...]
Cook1Cook / 7 個月前
在中醫的角度，「毒」是指任何對身體和精神產生不良作用的物質，例如瘀血、痰濕、寒氣、食積、氣鬱、上火等。這些「毒」堆積在臟腑，會加速器官衰老。由於皮膚、筋骨、[...]
Cook1Cook / 1 年前
（source:youtube截圖） 常常一早趕著出門來不及排便，晚上回家後又上不出來嗎？小心宿便積越多！ 一種簡單的按壓法，不用3分鐘就可以[...]
西廚實習生 / 9 年前
消化不良可能會引起腹痛，腹脹，嘔吐，腹瀉，最常見的原因是吃進了大量過於油膩的時物引起的，也可能是酒精、消化道脹氣的原因。不過，某些簡單的方法可以緩解你的腹脹和消[...]
健康生活 / 9 年前
市售的果汁、果菜汁含糖量不少，對正在瘦身減肥的人來說是太大的負擔。因此，不妨在家中自製蔬果汁，一來甜度可以控制，二來選用適合的蔬菜，還能幫助排毒、利尿、增進腸胃[...]
健康小提示 / 9 年前
莧菜，夏季能在我們的飯桌上經常看見的一道家常菜。它菜身軟滑，入口甘香，菜味濃，雖然是野菜，卻也受到不少家庭的喜愛。有些地方甚至稱其為“長壽菜”，可見[...]
我是廚師 / 10 年前
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