豆腐是價廉物美的健康食材,豐富蛋白質,熱量低,高鈣可預防骨質疏鬆,老少皆宜。 釀豆腐最有名的當屬客家菜的煎釀豆腐,凡是有宴席必定有此道菜,不過,現在釀豆腐做法[...]
Cook1Cook / 8 年前
柱候醬,色鮮味美、香甜醇厚,有芬芳的豉味,是廣東佛山機具特色風味的調味佳品。 柱侯醬是用豆醬、醬油、食糖、蒜肉、食油等原料精製而成,適用於烹調各種肉類。 跟[...]
Cook1Cook / 8 年前
豚肉是日本人的叫法,豚肉即豬肉。 夏日炎炎,不想吃的太油膩,又想吃點肉,不如試試這10款家常豚肉料理,簡單美味,又不會過於油膩,餸飯一流~ 非常美味的日[...]
Cook1Cook / 8 年前
粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,所以粉丝除了和海鲜搭配,也经常被用来做家常菜。 之前小編寫過粉絲小菜,今天就跟大家推介人見人愛的粉絲煲吧!絲絲[...]
Cook1Cook / 8 年前
豬肋排提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。 只需要一條豬肋排,和一些簡單的調味料,便能做到色香味美,風味各異又如同餐廳做的[...]
Cook1Cook / 8 年前
炎炎夏日,論開胃菜,怎麼少得了酸辣的涼拌皮蛋菜~ 鮮滑爽口的皮蛋,製作簡單又省時,價格又十分便宜,15分鐘內就能輕鬆上桌,是最好的開胃菜選擇之一。 看看這7[...]
Cook1Cook / 8 年前
蛋炒飯這道國民美食,相信沒有人不愛的,這道菜看似簡簡單單,就是把煮好的乾飯加上蔥花、雞蛋、油一起翻炒,實則卻完全展現了料理者的功夫以及對食材的掌握度,然而,說到[...]
Cook1Cook / 8 年前
台灣的滷肉飯遠近聞名,深受食客的喜愛,粒粒米飯拌著香濃的湯汁,肥而不膩,咸甜適中,一下就一掃而光~ 誰說夏日吃飯沒胃口,來一碗滷肉飯試試,一碗下肚,還意猶未盡[...]
Cook1Cook / 8 年前
把各式美味又營養豐富的食材做成煎餅,一次多做一些放入雪櫃,隨時可以拿來做便當,早餐,點心... 方便又省心! 重點是,煎餅絕對是小朋友的最愛,即便是平時不愛吃[...]
Cook1Cook / 8 年前
豆腐是高營養、低脂肪的食品,豐富的蛋白質有利於增強體質,加上價格便宜,所以特別受煮婦們的青睞。 豆腐口感嫩滑軟綿,無論獨立烹調或與其他食材搭配都行,可濃可淡,[...]
Cook1Cook / 8 年前
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