蜜薯薯
這是個很有層次感的冷盤，話梅粉的酸甜，香口的芝麻醬，帶點微辛的薑蓉，組合起來是一種意想不到的台式...
車厘茄、番茄、話梅粉、糖、水、即食軟豆腐、薑蓉、蔥花、芝麻、木魚碎、豆腐調味汁料、豉油膏、...
豆腐是百搭既材料亦百變，煎、煮、炸、炆、蒸都好好味。今次介紹做蒸的，大家不防做來試試看！
布包豆腐、鲮魚肉、乾蝦子、胡椒粉、塩、蔥、鼓熟油
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