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～椒鹽豆腐磚～

香味可口既簡易家常小菜，快靚正之選😋

硬豆腐或板豆腐、胡椒粉、生粉、雞蛋、椒鹽粉

醃製後丁軟嫩好入口，再跟甜麵醬花雕酒為主體的醬汁混合，不但有令人食慾大開的醬色，還有濃濃的醬香，...

去骨雞腿肉、甜麵醬、鹽巴、花雕酒、砂糖、小黃瓜、醃　料、醬油、花雕酒、砂糖、胡椒粉、太白粉

油麥菜又名-「苦麥菜」因為佢本身帶有先苦后甜的回甘而得名。通常係會用豆豉鯪魚的，但不是人人都喜歡...

油麥菜、猪油、水、味醂、糖、普亭豆醬、金蒜

不負大生姐姐的期望在期限前用完佢做埋另一款湯，承接前一個食譜，一樽醬做兩食，哈哈哈！白...

白松露醬、水、蟹味菇、红蔥頭、蒜蓉、白酒、塩、白胡椒粉

夏日炎炎不想外出大排檔食但又想食到夠鑊氣五彩繽紛引起食慾的小炒佐酒小菜，非這一味莫屬了

Prime牛扒、三色椒、唐芹、塩麴、酒釀、老抽、生抽、味醂、黑椒、喼汁、糖、威士忌、烤腰果...

小棠菜適量調味特別爽口好吃

小棠菜、蒜頭、鹽、糖、水

意大利利西西里島的人經常用開心果煮意粉，這次就做這個超超超簡單的青醬食譜，充滿開心果香，又有咬口...

開心果、羅勒、Parmesan 芝士、蒜頭、橄欖油、檸檬汁

浸完醉鮑魚和醉蝦，留醉汁浸醉溏心蛋都好好食。

雞蛋、醉雞汁、花雕酒、糖

買咗大半斤游水基圍蝦，想食得惹味啲，配搭芫茜頭，蔥段，再加入紅蒜蓉爆出惹味基圍蝦。

芫荽頭、蒜蓉、乾蔥蒜、辣椒粒、蔥白、蔥花、[調味料］美極、[調味料］蠔油、[調味料］糖

飯前先食下涼拌小食開開胃又透心涼😋

茄子、新鮮蒜頭剁碎、檸檬