和風牛排餐

2013 年 10 月 11 日發佈 列印
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牛排的調味不只是蘑菇或是黑胡椒口味，和風口味的牛排更會受女性的青睞！

紫色馬鈴薯做成的手風琴，再加上多種的配菜，牛排與昆布和風露也舞出了一段好樂章！

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 牛小排 2片
  • 紫色馬鈴薯 2個
  • 鮮香菇 2朵
  • 玉米筍 適量
  • 杏鮑菇 2根
  • 南瓜片 4片
  • 新鮮生菜 適量
  • 花椰菜 2小朵

醬汁

  • 淬釀昆布和風醬油露 2大匙
  • 水 2大匙
  • 1

    馬鈴薯切好後~入氣炸鍋180度25分

  • 2

    青菜、蔬果處理好，開水煮熟

  • 3

    熱鍋後，牛小排下鍋兩面煎熟

  • 4

    水與淬釀昆布和風醬油露煮開

  • 5

    盤中擺新鮮生菜

  • 6

    擺上切好的牛肉片

  • 7

    擺上燙好的食材

  • 8

    擺上烹飪好的馬鈴薯

  • 9

    最後淋上醬汁~完美的一餐馬上上桌

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