蘆筍銀杏炒牛肉

2013 年 05 月 20 日發佈 列印
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傳承125年好味道的李錦記，是多年不變的好味道，李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉，滴滴珍貴！

今天運用牛肉火鍋肉片與新鮮蘆筍與銀杏，用李錦記舊庄特級蠔油來調味，真是美味又營養的一餐喔！

食材

  • 李錦記舊庄特級蠔油 1小匙
  • 牛肉火鍋肉片 100克
  • 蘆筍 150克
  • 銀杏 100克
  • 蒜片 1辮量
  • 香油 適量
  • 鹽 少許
  • 1

    李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉， 確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品，簡單調味，輕鬆上菜!!

  • 2

    火鍋肉片可以選擇自己喜的部位，也可以選豬肉片

  • 3

    蘆筍切段洗淨，銀杏我是用真空包裝

  • 4

    起一油鍋，爆香蒜片，下蘆筍與銀杏快炒，加一大湯水悶煮一下~

  • 5

    下肉片拌炒

  • 6

    加一大匙水，最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味後起鍋

  • 7

    簡單又營養的菜色~輕鬆呈現

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