ㄚ曼達的廚房~海鮮粥 2013 年 05 月 09 日發佈 列印 0 0 885 前幾天看到食尚玩家在介紹台南的海鮮粥,整個人巴不得馬上出現在攤子前,大喊:「老闆,要一碗大碗的!」 還好家裡剛好有虱目魚肚,嘿嘿嘿!誰要來一碗呀! 食材 虱目魚肚 2片 鮮蚵 1包 薑絲 適量 米 2杯 高麗菜 1/4顆 鹽 適量 香菜 適量 豆皮 半塊 1 虱目魚肚肉質最細,而且沒刺喔~ 2 將虱目魚肚切小塊,鮮蚵洗淨 3 4杯水加2杯米煮 4 水滾後加入高麗菜絲,然後可以調節自己喜歡的稠度 5 煮至自己喜歡的稠度後,加入薑絲、鮮蚵與虱目魚肚最後調味即可 6 將豆皮剪碎加入,最後調味即可 7 鮮味十足的海鮮粥,小兒子吃了兩碗~~ 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 粥 海鮮 海鮮粥 高麗菜 豆皮 香菜 鮮蚵 推薦資訊