【吳双の愛妻料理】節瓜鑲肉末

2014 年 04 月 09 日發佈 列印
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家裡種得櫛瓜還有剩，拿來做一道可愛的繽紛下午茶點，好吃又好看喔^^

食材

  • 節瓜 一條

內餡

  • 絞肉 50克
  • 胡蘿蔔丁 10G
  • 玉米粒 10G
  • 淬釀醬油露 一小匙

配料

  • 胡蘿蔔花 數朵
  • 毛豆 數顆

高湯

  • 淬釀醬油露 20CC
  • 水 200CC
  • 1

    材料配齊

  • 2

    絞肉伴勻後加入淬釀醬油露醃入味

  • 3

    把櫛瓜中心去除

  • 4

    把餡料填入節瓜中.將材料放入鍋中加入高湯蒸熟（用電鍋，炒菜鍋，微波料理盒登可以，我是用微波料理盒3分鐘搞定）

  • 5

    把食材裝盤，然後將煮汁到回鍋中勾薄欠在淋回節瓜鑲肉上就完成低油健康的料理囉

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