【吳双の親子甜點】巧克力&抹茶堅果餅乾 2013 年 12 月 11 日發佈 吳双 列印 0 2 1544 請稍等. 請稍等. 今天帶著孩子做餅乾,用買了甜蜜蜜的堅果當裝飾,可可粉和抹奶茶粉,讓孩子們像玩黏土一樣的製作自己的餅乾^^ 食材 鬆餅粉 300G 無鹽奶油 170G 蛋 1顆 糖粉 140G 堅果 適量 1把料備齊,我們要來烤餅乾囉^^ 2首先把無鹽奶油室溫融化後+糖將糖辦均勻 3將蛋打入 4將粉類(鬆餅粉+抹茶和可可粉)過篩加入 粉類各揉一色 5用刮刀將粉類用切的方式把粉扮勻 6揉成10G一球,然後將堅果壓入麺團 7,小朋友們很認真 8烤20分鐘,在悶10分鐘及完成囉! 9^^小朋友自己做點心,既快樂吃的也安心喔^^ TIPS 因為發現很多抹茶份有用黃色色素4號調黃色色素容易造成孩子過動最好不要實用,天然的抹茶粉經過烘焙顏色會變淡.
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