真材實料香蕉糕
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 糯米粉 2杯
- 糯米粉 （用來炒的） 3湯匙
- 粘米粉 2/3杯
- 熱水 3/4杯
- 糖 3/4杯
- 菜油 1.5茶匙
- 香蕉（梅花點） 3隻
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1
燒熱易潔鍋，白鍋炒熟 3 湯匙糯米粉備用
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2
糯米粉和粘米粉一同過篩備用
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3
香蕉放入三文治袋壓爛成蓉，糖用熱水攪勻至溶，之後加入香蕉蓉及菜油並放入攪拌器打至滑身倒出備用
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4
分 3-4 次加入糯米/粘米混合粉，用發蛋器拌勻，形成香蕉糊狀備用
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5
在蒸盤上塗上油防黏, 把香蕉糊過篩倒入蒸盤裡, 放入滾水中蒸 25-30分鐘
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6
蒸好後，放涼約 5 分鐘，香蕉糕用沾上菜油的刀平均切成條狀(或你想要的形狀), 沾上已炒熟的糯米粉便可