＊豉油芝麻辣鸡翅＊
2014 年 09 月 22 日發佈
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大家好，愿用餐愉快，我想每个人都难于抗拒烧烤的香味。。而我家人尤其是我几个宝贝，
吃了都赞好吃，这款烤鸡翅其实调味料很简单，只要腌制隔夜，就更入味，味道更棒。。你们也来尝试做吧。。！！
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 鸡翼 8只
- 牛油 适量
- 锡纸 1张
- 醃料：
- 姜汁 1大匙
- 烤香芝麻（磨成粉） 1小匙
- 麻辣油 2小匙
- 蚝油 1汤匙
- 绍兴酒 1汤匙 1汤匙
- 胡椒粉 适量
- 豉油 3大匙
- 盐 适量 适量
- 糖 1小匙
- 刷皮用的酱汁：
- 麦芽糖 半汤匙
- 麻辣油 1小匙
- 生抽 1大匙
- 米酒／绍酒 1汤匙
- 热滚水 2大匙
- ＊将酱汁拌匀待用＊
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1
将全部醃料和酱料事先拌匀待用。
-
2
将鸡翅洗净沥干，在鸡翅身上划两刀待用。
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3
再将 做法（1）加入 姜汁和醃料拌匀收入冰箱腌制隔夜为最佳。
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4
隔天，将腌好的鸡翼沥干摆放在已铺上锡纸的烤盘的烤架上，放入预热烤箱于180度上下火，烤至15分钟后取出反面。
-
5
又在鸡翅表面刷上酱汁再放进烤箱里再烤多5分钟，（重复）又再刷上最后一层酱汁直鸡翅熟透即可。