【吳双の愛妻便當】香草番茄燉牛肉

2012 年 03 月 13 日發佈 列印
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超下飯的燉牛肉,用番茄的酸甜滋味搭配牛肉,超好吃的^^

當然鮮豔的顏色一定要的阿,會促進食慾喔^^

煮熟的番茄釋放大量的茄紅素營養更加分喔^^

最後,水果是一定要的啦^^

燉牛肉

  • 牛喃 100g
  • 牛番茄 100g
  • 紅蘿蔔 100g
  • 馬鈴薯 100g
  • 香料 適量
  • 牛高湯 適量
  • 麵粉.奶油 適量

水果

  • 當季新鮮水果 適量
  • 1

    燉牛肉 牛喃用香料及醬油稍微醃過一下(我用胡椒.月桂葉,綜合香料)沾上麵粉用奶油間到所有的面都焦香微黃,起鍋。

  • 2

    燉牛肉 用橄欖油把凡茄紅蘿蔔炒透,豇牛肉下鍋一起拌炒,倒入高湯煮開後,下馬鈴薯,燉1小時即可^^

  • 3

    水果 這天是夏季便當,所以買了盛產的超甜芒果,加上帶點酸味的藍莓,搭配像供最愛的金黃奇異果,及我最愛的旅色奇異果,呵呵,家裡都有了火龍果,就來一點吧^^

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