【吳双の愛妻便當】香草番茄燉牛肉
2012 年 03 月 13 日發佈
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超下飯的燉牛肉，用番茄的酸甜滋味搭配牛肉，超好吃的^^
當然鮮豔的顏色一定要的阿，會促進食慾喔^^
煮熟的番茄釋放大量的茄紅素營養更加分喔^^
最後，水果是一定要的啦^^
燉牛肉
- 牛喃 １００ｇ
- 牛番茄 １００ｇ
- 紅蘿蔔 １００ｇ
- 馬鈴薯 １００ｇ
- 香料 適量
- 牛高湯 適量
- 麵粉．奶油 適量
水果
- 當季新鮮水果 適量
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1
燉牛肉 牛喃用香料及醬油稍微醃過一下（我用胡椒．月桂葉，綜合香料）沾上麵粉用奶油間到所有的面都焦香微黃，起鍋。
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2
燉牛肉 用橄欖油把凡茄紅蘿蔔炒透，豇牛肉下鍋一起拌炒，倒入高湯煮開後，下馬鈴薯，燉１小時即可^^
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3
水果 這天是夏季便當，所以買了盛產的超甜芒果，加上帶點酸味的藍莓，搭配像供最愛的金黃奇異果，及我最愛的旅色奇異果，呵呵，家裡都有了火龍果，就來一點吧^^