池上米-蝴蝶舞壽司
2013 年 12 月 12 日發佈 Kuliko Wang
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瑞豐碾米位於台東的池上鄉,1962年創立,2005年開始由第二.三代共同行銷經營池田牌好米,並開發米禮盒.小包真空等產品,主要產品為池上.富里及關山地區產地良質米,本著給顧客最好的品質,從原料到每個品種特性都細心觀察其變化,且不斷測試出貨成品的口感,黏性.澱粉質是否達到標準,才可以出貨,不但為消費者把關,更能達到永續經營的目的
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1將池上米洗淨煮熟備用
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2將飯2碗包在小黃瓜外後,切為4份,再包上海苔
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31碗飯加甜菜根汁染成粉色做成菱形後包上海苔,再組裝成正方體切片即可
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