海鮮湯粄條

2014 年 08 月 27 日發佈 列印
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不想吃米飯的時候,可以改吃【湯粄條】。將蔥段爆香加入高湯煮滾,加入蔬菜及粄條就完成了。加入經典海鮮如白蝦,蛤蜊更可以讓幸福感加倍,配上油蔥酥及芹菜蔥末更是道地的台灣小吃的味道。

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 客家粄條 一大片
  • 鮮蝦 3尾
  • 蛤蜊 5~6顆
  • 1根
  • 白菜 適量
  • 韮菜 少許
  • 海鹽 1/2小匙
  • 黑胡椒粉 少許
  • 高湯 600cc
  • 1

    食材準備。

  • 2

    高湯煮滾。

  • 3

    依續將蛤蜊、蔬菜、粄條、蝦子、放入。

  • 4

    加入調味料煮滾,熄火。

  • 5

    灑上蔥花,油蔥酥即可完成。

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