朱古粒粒曲奇脆餅
2014 年 09 月 10 日發佈
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加入朱古力粒粒, 朱古力香味已很濃, 再加上黃糖,味道很獨特
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食材
（9人以上）
1小時內
食材
- 中筋麵粉 250g
- 有鹽牛油 室溫放軟 150g
- 入爐朱古力粒 60g
- 蛋雞 1隻
- 黃砂糖 (Drak Brown sugar) 80g
- 梳打粉（Baking soda） 1/8茶匙
- 鹽 1/8茶匙
- 雲尼拿油 少許
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1
中筋麵粉、梳打粉拌勻
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2
用電動打蛋器把牛油、黃砂糖攪勻 (只需撈勻,不用過度打發) 加入 蛋、雲尼拿油攪勻
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3
篩入中筋麵粉、鹽、梳打粉、朱古力粒輕輕攪勻 用雪糕更取出一球份量, 放入烤盤內, 輕輕壓扁即可
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4
放入已預熱的焗爐 170度焗 20分鐘或轉色即成,完全待涼才入密封瓶保存