古早味豆輪仔紅燒肉
2014 年 08 月 25 日發佈
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小時候媽媽都會利用炊粿剩下的炭火來滷肉~經過長時間的小火慢燉~食材都非常的入味~肉非常的軟透好吃~現在少見人家在炊粿~用烤肉的木碳來慢燉來重現古早的滋味~中秋節就來點不一樣的吧~
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 梅花肉 2斤
- 豆輪 10個
- 雞蛋 8顆
- 蔥薑蒜頭 適量
- 醬油 180
- 米酒 180ml
- 水 360ml
- 冰糖 5克
小時候媽媽都會利用炊粿剩下的炭火來滷肉~經過長時間的小火慢燉~食材都非常的入味~肉非常的軟透好吃~現在少見人家在炊粿~用烤肉的木碳來慢燉來重現古早的滋味~中秋節就來點不一樣的吧~
