泰式冬蔭公雞翼

2014 年 09 月 05 日發佈 列印
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這個惹味泰式雞翼十分惹味,只需將雞翼醃好再煎,在家也有泰風味美食,超簡單!

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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 雞翼 即買 12隻
  • 冬蔭公醬 1 1/2 湯匙
  • 魚露 1 茶匙
  • 椰糖/白砂糖 1茶匙
  • 青檸汁 1茶匙
  • 香油/麻油 2茶匙
  • 醬油 1茶匙
  • 南薑粉(可省略) 1 茶匙
  • 辣椒粉 1茶匙
  • 1 湯匙
  • 1

    預備材料:雞翼 即買 洗淨用廚紙吸乾水份, 將所有醃料拌勻放在入密實袋或碗內

  • 2

    雞翼 即買 放入保鮮袋或碗內,每隻雞翼 即買 都沾勻醃料,放入冰箱冷藏30分鐘(最好是醃過夜,更入味)

  • 3

    起鍋熱油,用中火煎雞翼 即買 至金黃色,完全熟透即成,配上青檸汁及泰式辣醬享用

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