蒜蓉粉絲蒸鮮魷

2014 年 09 月 03 日發佈 列印
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蒜蓉粉絲蒸鮮魷是很美味的日常餸菜...做法簡單,喜歡鮮魷的朋友必定會喜歡的...

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 鮮魷 300g
  • 蒜頭 5粒
  • 辣椒 1條
  • 蔥 2條
  • 酒 1茶匙
  • 薑汁 2茶匙
  • 生抽 2茶匙
  • 雞粉 1茶匙
  • 砂糖 1茶匙
  • 胡椒粉 半茶匙
  • 1

    鮮魷洗淨去衣斜切紋

  • 2

    用醃料將鮮魷醃30分鐘以上

  • 3

    粉絲浸軟身

  • 4

    粉絲浸軟身,將粉絲放底,以醃好的鮮魷平均舖上

  • 5

    舖上蒜頭及辣椒

  • 6

    蓋上蓋大火蒸5分鐘

  • 7

    灑上蔥粒蒸半分鐘即可

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