清爽海鮮菇百燴

2014 年 03 月 11 日發佈 列印
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將料理搭配多樣顏色的鮮蔬，自然的色彩與營養的食材，健康滿點!

純淨高品質的好菇道，在全自動機械化控制溫度、濕度且無污染的環境下長大，在料理前可不用水洗就直接下鍋囉！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 頂好冷藏草蝦仁 1盒
  • 頂好冷藏花枝切片 1盒
  • 好菇道鴻喜菇 1/2包
  • 好菇道雪白菇 1/2包
  • 小黃瓜片 2支
  • 紅蘿蔔花 1支
  • 大蒜段 1支
  • 蒜片 2顆
  • 鹽巴 適量
  • 玉米粉水(芶芡汁) 50cc

醃料

  • 香油 1中匙
  • 素蠔油膏 1.5大匙
  • 白胡椒粉 適量
  • 玉米粉 少
  • 1

    備料:頂好冷藏草蝦仁、冷藏花枝片、好菇道-雪白菇、好菇道-鴻禧菇、小黃瓜、蒜片、大蒜段、紅蘿蔔花

  • 2

    先將蝦仁開背挑筋與花枝片醃料抓捏醃製約5分鐘，再放入鍋中拌炒約8分熟撈起備用

  • 3

    接著將蒜片、大蒜段、紅蘿蔔花、菇菇下鍋拌炒，最後放入小黃瓜片略拌

  • 4

    再來加入適量的鹽巴、胡椒粉拌勻調味

  • 5

    最後放入玉米粉水勾芡汁即可

  • 6

    一盤鮮味滿分又能引起視覺享受的料理上桌囉! 頂好最新目錄DM，有Q媽示範料理喔! http://www.wellcome.com.tw/wellcome/onsale_edm.jspx

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