焦糖液❤簡易濕式做法

2014 年 08 月 27 日發佈 列印
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簡單好做的焦糖液(比例好記!)
沒有原本砂糖的死甜，反而帶著清甜焦香味~也可以加在咖啡或是其他飲品，和焦糖布丁裡喔~
清澈的琥珀色，好療癒又舒服~♪♫~♪♫~

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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 砂糖 60g
  • 冷水 30ml
  • 熱水 60ml
  • 1

    *砂糖與冷水先混合~

  • 2

    *開小火，讓糖水融化並煮到起泡，期間不能攪拌喔~

  • 3

    *可以稍微搖晃，幫助均勻混合糖水~

  • 4

    *大概幾分鐘後，呈現焦糖色，用木湯匙攪拌~

  • 5

    *慢慢倒入熱水，繼續攪拌成清澈無糖粒的狀態即可~

  • 6

    *搭配用豆漿機打的白芝麻豆漿，搖身變成了好喝的焦糖白芝麻豆漿呢~

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