想念的菜圃蛋炒飯
這道也是Q媽小時候外婆的古早味，借料理來滿足那份思念的味道....
人生一路走來，總有些人離開，有些人來陪伴你....那份憂傷會轉變深深的思念..但那份想念的味道卻從不曾離開..就如同時間淬釀的甘露之味...回想時與食入還是甘甜的..
人生一路走來，總有些人離開，有些人來陪伴你....那份憂傷會轉變深深的思念..但那份想念的味道卻從不曾離開..就如同時間淬釀的甘露之味...回想時與食入還是甘甜的..
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1備料:蔥花、菜圃剁碎、雞蛋、白米飯、豬油渣
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2這是好友小芳芳送的好婆婆牌的豬油及豬油渣，就是那種古早味味道! 舀一小匙入鍋加熱後，放入少許的豬油渣炒香，接著打入雞蛋拌攪煎碎約6分熟起鍋備用
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3再放入菜圃與蔥花爆香，放入白米飯拌炒，然後將碎雞蛋放入鍋一起均勻拌炒，最後加入淬釀-頂級帆立貝
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4有了鮮之味-淬釀-頂級帆立貝醬油讓炒飯更鮮美
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5沒有大魚大肉的功夫料理，只憑一個想念與記憶中的簡單幸福味....香噴噴起鍋囉!獻給大家-阿麽的古早味【菜圃蛋炒飯】
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6嚴選頂級帆立貝: 100%嚴選來自鄂霍次克海域的頂級帆立貝，每顆干貝都需經過最少四年的長時間培育，層層萃取出的珍貴干貝精華，完美呈現頂級清甜的絕妙滋味；入口層次豐富甘鮮立現，讓您想受極至甘甜鮮美。
TIPS
沒有豬油，可以以一般油品取代可~
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