酸梅酱鸡翅 2014 年 08 月 26 日發佈 列印 4 17 7076 夏天熱辣辣, 最好食酸酸甜甜的餸,酸梅酱鸡翅,開胃又好吃! 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 雞中翼 即買 15只 红辣椒(切丝) 1条 青葱(装饰用) (切粒) 蒜米末 1小匙 红葱头碎 1小匙 腌料 盐 少许 酱油 1大匙 胡椒粉和麻油 少许 蛋 1粒 玉米粉 1大匙 面粉 2大匙 汁料 酸梅酱 3大匙 糖 1大匙 酱油 1大匙 蕃茄酱 1大匙 清水 50ml 咸水梅/水酸梅(去籽,压烂 1粒 1 汁料食材 2 把鸡翼和腌料拌均,腌30分钟。 3 烧热油锅,放入鸡肉以中火炸至金黄色,捞起。开大火,等热油再升温,把全部鸡肉再倒入锅内以大火炸大概30秒。 4 拿起,沥干油分。待用。 5 留一大匙油,爆香蒜米末和红葱头碎,加入汁料和清水煮至浓,倒入鸡肉快速拌均上碟,并洒上青葱粒即可享用。 6 *我没放辣椒和葱花,家人不爱,但放味道更赞哦! 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 酸 鸡翅 雞中翼 酸梅 推薦資訊