自製SAMBAL辣醬 2014 年 08 月 25 日發佈 列印 14 30 25547 自製SAMBAL辣醬,拿來炒海鮮,肉食和蔬菜都非常美味! 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材A 去殼蝦米《泡軟》 3大匙 蒜頭《去外衣》 半粒 大蔥《切絲》 1粒 紅辣椒《切絲》 2條 食材B 方形小塊《sambal belacan》 1塊約10g 辣椒末(chilli boh) 140g 鹽巴 少許 糖 少許 1 1將食材A利用攪拌機攪碎待用。 2 2取出鍋加入4大匙食油,食材A下鍋慢火爆香,直到收乾水分。 3 3加入食材B,慢火炒至顏色變深即可。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 辣 Sam Sambal 辣醬 自製 推薦資訊