絞肉甜椒燴飯

2014 年 08 月 25 日發佈 列印
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這是一道簡易料理，但是很好下全飯，饅頭家喜歡口味清淡又不複雜的料理，鹹淡可自行斟酌。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 絞肉 市售盒裝1/3盒
  • 黃丶青椒 各1個
  • 金針菇 適量
  • 柳松菇 適量
  • 香菇素蠔油 1大匙
  • 砂糖 少許
  • 紅蔥頭 適量
  • 蒜頭 少許
  • 芡水 半杯
  • 1

    熱鍋，蒜頭丶紅蔥頭炒香。

  • 2

    下絞肉拌炒到有些焦香。

  • 3

    續下金針茹丶柳松茹丶甜椒拌炒到熟，加入高湯一杯煮沸。

  • 4

    加香菇素蠔油及砂糖略拌炒，加入芡水勾芡。

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