牛肉燉飯＠馮太廚房
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 牛肉 50g
- 白米 1/2杯
- 水 1/2杯
- 燉盅 一個
- 醬油 隨意
- 雞蛋 一隻
醃料
- 生抽 2茶匙
- 粟粉 2茶匙
- 油 1/2茶匙
- 鹽 1/2茶匙
- 糖 1/2茶匙
-
1
煮一煲熱水。
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2
洗淨白米，將米放入燉盅，注入水。將燉盅蓋上蓋。 放入熱水中繼續以中火煮30分鐘。
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3
將牛肉洗淨，切片，用醃料醃15分鐘。
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4
待米差不多成飯時，放入牛肉。煮15分鐘。
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5
原盅取出，淋上醬油即可享用。
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6
如喜歡可加一隻雞蛋在飯面，加添風味。