蜜汁肉乾~『飛利浦氣炸鍋』

2014 年 05 月 17 日發佈 列印
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孩子們很喜歡把肉乾拿來當作零嘴，所以我這個媽媽就異想天開，用氣炸鍋來做蜜汁肉乾，沒想到還蠻方便的呢？

肉乾口味可以依個人喜愛來變化，今天我用蜜汁烤肉醬跟一點點黑胡椒，下次來做點別的口味吧!!!!!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 豬絞肉 210克
  • 李錦記蜜汁烤肉醬 2大匙
  • 粗粒黑胡椒 少許

器具

  • 飛利浦氣炸鍋 1台
  • 1

    絞肉買細的，回家後再用菜刀剁更碎喔!!!!(我用得是90%瘦肉的豬絞肉)

  • 2

    加入兩大匙的李錦記蜜汁烤肉醬，喜歡甜一點的，可以再加一大匙蜂蜜喔!!!

  • 3

    烘焙紙先折好，大小要可放入氣炸鍋內

  • 4

    將一半的肉放入烘焙紙中，折好後，用酒瓶或是桿麵棍將肉桿平，然後放入冷凍，冰30~60分

  • 5

    冷凍庫取出肉片，直接放入氣炸鍋內

  • 6

    120度烤15~20分

  • 7

    取出後，將肉片放在另一張烘焙紙上，如果油脂過多，可以先吸一下油

  • 8

    180度3分鐘，翻面後再180度3分鐘

  • 9

    切掉旁邊黑的部分，就是好吃的蜜汁肉乾囉!!!

  • 10

    氣炸鍋把不可能變可能!!!

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