★自製的蟹柳肉丸★

2014 年 08 月 17 日發佈 列印
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肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品,在世界各地都有不同特色的肉丸製法~
今天試做了一道味道帶甜QQ的肉丸,家人們通常當做小吃。。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 肉碎 200g
  • 雞肉絞 150g
  • 大洋蔥《切小丁》 1粒
  • 蟹柳《剁碎》 5條
  • 麻油 1小匙
  • 鹽巴 少許
  • 胡椒粉 1小匙
  • 青蔥《切粒》 1顆
  • 1

    1預備所有食材

  • 2

    2將所有食材混合靜待10分鐘。

  • 3

    3取出鍋加入適量的食油,油熱,用手《或湯匙》將腌製好的洋蔥肉丸搓成圓形,一粒粒的下鍋油炸至金黃色。 4然後盛起吸乾油分即可。

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