紅燒五花腩

2014 年 08 月 15 日發佈 列印
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好耐無用紅燒汁燜五花腩啦，有佐呢個餸白飯都要添多碗

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 有骨五花腩 2.2磅
  • 李錦記紅燒汁 5湯匙
  • 熱開水 375g
  • 冰糖 1小塊
  • 姜 3片
  • 1

    將五花腩洗凈，落鍋出水4分鐘、拎出過凍水

  • 2

    切塊

  • 3

    鍋落姜爆香

  • 4

    加入五花腩炒勻

  • 5

    加入冰糖

  • 6

    倒入5湯匙紅燒汁

  • 7

    加入滾水至腩肉面

  • 8

    煮滾，閂蓋燜35分鐘

  • 9

    燜35分鐘後，剩下少許汁

  • 10

    中火煮至稠身即可上碟

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